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殻まで美味しく食べよう

かにを食べるのは剥く作業もあり、中々疲れますよね。終盤はまだ食べられる身が少し残っていても、まあいいか。と捨ててしまうことはありませんか。

そんなときには、味噌汁にいれましょう。ほとんど身がないかにでも、かにの持つうまみ成分が出てとてもおいしくなります。そのまま味噌汁にいれるかたちで実践している方も多いと思いますが、ひと手間かけることで、もっと美味しい味噌汁を楽しめます。
素材のかには新鮮なものを取り寄せましょう。

専門店ならば鮮度はもちろん種類も豊富なので安心です。