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料理も慣れでうまくなります

なんでも、続けているうちに上手くなっていくものですが、私は料理もそのひとつだと思います。
そして、楽器の演奏などは、ちょっとサボっていると腕が落ちてしまうことがありますが、これまた料理も同じようなことを感じます。
というのも、料理には、「カン」が必要となってきます。
この調味料とこの調味料、そしてこの食材を組み合わせると、大体このような味になるだろう、といったカンを働かせることにより、新しいオリジナル料理も編み出すことが出来るのです。
ですから、料理があまり得意ではない人も、慣れるまでは、レシピ本などを見ながら作れば良いのです。
また最近では、インターネット上で一般の人がレシピを投稿しているサイトも、いくつかあり、とても人気がありますから、こういったものを参考にするのもおすすめです。
そうしているうちに、料理に慣れてきて、調理法、味付けに対するカンが養われてきますので、知らず知らずに料理が上手くなっていくのです。